CÁSTOR, CON SUS BUEYES UNCIDOS PARA EL TRABAJO

    Ahora, la fuerza de un motor acoplado a un torno de gruesas cadenas o cable de acero y puesto sobre el tractor, ha sustituido en muchos casos a los bueyes en el trabajo del monte... Pero como hay lugares en los que es imposible el acceso de éste, los bueyes aún siguen acompañando al serrano en el quehacer de arrimar los troncos de pinos al camino más próximo... 

        Los serranos han mimado a sus bueyes o yuntas... eran y son  su fiel aliado en el trabajo diario... Les ponen nombres: Bonita, Morena, Graciosa, Pequeña... (esto a las vacas); a los bueyes: Chaparro, Gracioso, Manchado, etc...Les cuidan , les alimentan bien, con yeros, titos, otras legumbres y buenos "piensos", (cereales variados) y además en invierno, con hierba seca que guardan en la cámara; y no les maltratan. La vara que lleva el carretero al brazo, es para dirigir la yunta, no para castigarla.

Cástor es ejemplo de tradición... 

 Relato-Ensayo "Un día en la carretería"  de Pedro Gil